A májnak központi szerepe van az anyagcserében és a méregtelenítésben, valamint egyik emésztőnedvünket, az epét választja ki.
A máj sérülése, betegsége éppen ezért komoly hatással lehet az egészségünkre. A máj betegségének tünetei lehetnek: hányinger, állandó fáradtság, változások a vizelet és a széklet színében, étvágytalanság és emésztési zavarok. Jellegzetes tünet a bőr, a körömágy és a szemfehérje besárgulása.
Az epehólyagban tárolódó epe kulcsszerepet játszik a zsírok lebontásában.
Az epe a nagy zsírmolekulákat apró zsírcseppekké oszlatja, ezzel megkönnyítve az emésztőenzimek munkáját. Az epehólyag leggyakoribb betegsége az epekő. Akinél panaszt okoz, az többnyire jobb bordaív alatti, görcsös fájdalomra panaszkodik. Az epehólyag be is gyulladhat, ami lázzal, görcsös jobb oldali hasi fájdalommal jár.
Az epeproblémákat leginkább megfelelő táplálkozással tudjuk megelőzni. Vannak olyan gyógynövények is, amelyekkel segíthetjük az epehólyag és az epeutak munkáját. A vérehulló fecskefű és a gyermekláncfű görcsoldóként hat, a kurkuma és az articsóka pedig a májat több epe termelésére készteti, segítve az emésztést.